-
Dünyada en çok görmek istediğimiz yerlerden biri olan Japonya’ya seyahatimizi nihayet gerçekleştirdik. Hazırlık aşamasında aklımızda, her zamanki gibi gittiğimiz yerlerin şarap bölgeleri ve üzümlerini keşfetmek vardı. Daha önce hiç tecrübe etme fırsatı bulmadığımız Japon şarapları, dünyada şarap üretmeye uygun bölgelerin işaretli olduğu haritanın da tam da ortasında bulunuyordu. Viskisini ve sakesini bol bol duyduğumuz ve…
-
Due to our long trip to Japan in May and June, and the busy summer season in Urla, we didn’t have a chance to publish our Best of Lists on time 😄. Finally, we are here by August, things have settled down, and the list is ready for you! Over the past three months, we’ve…
-
İsviçre şarapları, Fransa ve İtalya gibi 2 adet dev şarap ülkesine komşu olması sebepiyle dünya çapında pek duyulmamış. Kendi halkı kendi şaraplarını bol bol tüketiyor olsa da, farklı ülkelerde İsviçre şaraplarını görmek pek de mümkün değil diyebiliriz. Biz de bölgeye ziyaretimize kadar, İsviçre şaraplarından haberdar değildik. Uzun süredir yanına seyahat etmeyi planladığımız Cenevre’de yaşayan yakın…
-
In April 2025, we tried more than 60 wines thanks to our trip to Geneva and several tastings we had in Izmir, including Turkish Bordeaux Blends and Georgian Wine Tastings with our wine tasting group Tadında Dünya and Cabernet Franc Tasting with Bir Yudum Şarap Association. While we have many wines between 88-90 points, which…
-
Due to the hectic and eventful agenda in Türkiye during March 2025, we had skipped sharing our “best of” list at the beginning of the month. Before April comes to a close, we wanted to share March’s list as well to keep the series intact. *The highlighted photo is from our trip to Uyuni, Bolivia,…
-
February 2025 was a quick and busy month for us 🙂 We had several tastings with friends as well as had a chance to try some amazing wines at our home. This month, we tasted more foreign wines in our tastings, that’s why we have fewer Turkish wines than in January’s list. *The highlighted photo…
-
After taking a break from wine tastings in 2024, we decided to make a strong comeback in 2025 and set some goals for ourselves. The first was to write detailed tasting notes for all the wines we tried using the Cellar Tracker app. The second was to share our favorite wines each month. With the…
-
Minik kızımıza merhaba demeden önce; bir süreliğine son baş başa gezimizi yapmak için Dubrovnik’i seçtik. Lokasyon tercihimizi yaparken, Hırvatistan’da bu kadar çok şarap tadacağımızı ve eve dönerken neredeyse bir valiz şarap alacağımızı hiç hayal etmemiştik 🙂 Hırvatistan şarapları hakkında o kadar fikrimiz yoktu ki, son günlere kadar açıp araştırmak aklımıza bile gelmemişti. Şehir merkezinde, otelimizin…
-
Nisan ayını şarap gezisi olmadan pas geçmemizin şerefine, geçen sene Nisan ayında katıldığımız Vinitaly and the City Şarap Festivali ile ilgili tecrübelerimizi derlemek istedik. Yazıyı hazırlarken de yeniden gitmiş kadar olduk 🙂 Bilmeyenler için Vinitaly, İtalya’nın en popüler şarap fuarı organizatörlerinden birisi. İtalya’da kurulan ve daha sonra uluslararası bir hale gelen bu kuruluş İtalya’nın yanısıra…
-
Eğer ki henüz okumadıysanız; bu konuya giriş yazısı olan Fransa’da WSET2 Eğitimi yazımızı, bu yazıyı okumadan önce okumanızı tavsiye ederiz. WSET3 sınav sonucunu taze almış bir çift olarak, bu eğitim/sertifika programı ile ilgili özellikle yurtdışı tecrübelerimizi özetlemek istedik. Türkiye’de Oenotrian Wine School ve IWSA, WSET3 eğitimlerini İngilizce olarak veriyor. Talebin çok yoğun olmasından ötürü karaborsa…
İçeriğe geç
Bol üzümlü rotalar 🍇 Şarap önerileri ve tadım notları 📝 Amatör şarap yapım teknikleri 🍷